Hemos analizado, en un artículo anterior, las propuestas para modificar la Ley de Alimentación Saludable y el debate que las rodea. Entendiendo los aportes y deficiencias de cada …
Contra las infecciones estomacales
Consejos prácticos que puedes comenzar a aplicar fácilmente para prevenir una infección, y lo que debes consumir si tú o alguien que conoces sufre de este mal. 1. …
Día Mundial del Consumidor
¿Sabías que hoy 15 de marzo es el Día Mundial del Consumidor? Este día fue inspirado por el presidente estadounidense JF Kennedy, quien el 15 de marzo de …
Frutas que ayudarán a mejorar nuestra alimentación
Aprovecha los beneficios que nos da la naturaleza Las frutas son una fuente de energía que aporta al cuerpo azúcares naturales como la fructosa; además, brindan fibra, agua, …
¡A disfrutar las bebidas calientes!
Con el frío, muchos preferimos comer chocolates, dulces, o alimentos sólidos en general, dado que no nos da tanta sed. Sin embargo, ¿sabías que el 70% de nuestro …
Información: la mejor arma en la lucha por la alimentación saludable
¿Sabías que nueve de cada diez peruanos desconocen cuántas calorías deben consumir al día para mantenerse saludables (Datum 2013)? Informar y educar al consumidor son los primeros pasos …
Déficit calórico y la productividad
El déficit calórico en el Perú En el Perú, la pobreza y sobre todo la pobreza extrema va de la mano con una alimentación restringida, lo que genera …
Embarazo saludable
Tu peso durante la gestación es un indicador muy importante. En esta nota te damos todo lo que necesitas saber para tener un embarazo más saludable. El embarazo …
Importancia del sodio y potasio en la alimentación
El sodio y el potasio son dos minerales de suma importancia en nuestro organismo, ya que regulan diversas funciones de cada célula de nuestro cuerpo. Pero el exceso …
Buffet criollo, ¡lo más sano posible!
Criollo y sano ¡Felices fiestas patrias! Además de planear una salida, o pasar el tiempo con familia y amigos, el disfrutar de un tradicional buffet criollo es una …
5 mitos sobre las frutas por fin aclarados
Todos hemos escuchado sobre la importancia de incluir frutas y verduras en nuestra dieta. Pero hemos oído también distintos mitos, y no estamos seguros si son del todo …
Entendiendo el gluten: descubre qué es y qué intolerancias existen
Hoy en día se habla mucho sobre el gluten y sus posibles consecuencias a la salud. La dieta sin gluten no es necesariamente más sana o más ligera …
El exceso de carbohidratos en la dieta de los peruanos
Nuestra alimentación nos define. Los peruanos, tenemos la fortuna de vivir en un país que nos ofrece biodiversidad y alimentos autóctonos con grandes beneficios para nuestra salud. Nutrición …
¿Y cómo son las etiquetas en otros países?
En el Perú, desde el 2013 se publicó la Ley de Alimentación Saludable con el fin de colaborar a reducir los índices de obesidad en niños, niñas y …
¿Cómo leer etiquetas de información nutricional?
El primer paso para una nutrición adecuada es tener una alimentación balanceada y para ello debemos tomar decisiones informadas respecto a nuestros alimentos. Te explicamos paso a paso …
Alimenta tu cerebro
El cerebro y los alimentos Ahora que comienzan nuevamente las clases, es el momento para reflexionar sobre la conexión entre el intelecto y la comida. Al igual que …