Ingredientes de Queso de Soya Wong Tofu Pote 500 g

Lista de ingredientes de Queso de Soya Wong Tofu Pote 500 g

Soya: Es un ingrediente derivado de la soja, una leguminosa rica en proteínas, vitaminas y minerales. La soya es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que la hace ideal para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas. También contiene isoflavonas, que son compuestos con propiedades antioxidantes y beneficiosas para la salud hormonal.
Agua: Es un componente esencial en la mayoría de los alimentos y bebidas, incluyendo el tofu. El agua se utiliza en la producción de tofu para ayudar a mezclar y moldear los ingredientes, así como para facilitar el proceso de coagulación.
Sal: Se utiliza en la preparación de tofu para realzar el sabor y la conservación del producto. La sal también ayuda a controlar la textura y la firmeza del tofu.
Sales de calcio y magnesio (coagulantes): Estos coagulantes son sustancias que se añaden a la leche de soja para ayudar a que se solidifique y se convierta en tofu. Las sales de calcio y magnesio son comúnmente utilizadas en la fabricación de tofu porque son seguras, efectivas y producen un tofu de alta calidad. Estos coagulantes son preferidos por muchos productores de tofu por su capacidad para producir un tofu firme y de buen sabor.