Ingredientes de Queso Mozzarella Cuisine & Co Tajadas 150g

Lista de ingredientes de Queso Mozzarella Cuisine & Co Tajadas 150g

parcialmente descremada pasteurizada: es leche a la cual se le ha eliminado parte de la grasa, pero no toda. Se somete a un proceso de pasteurización para eliminar posibles microorganismos patógenos.
Sal: es un condimento utilizado para realzar el sabor de los alimentos. También actúa como conservante y ayuda a preservar los alimentos por más tiempo.
Espesante sin 509: el aditivo E509, también conocido como cloruro de calcio, se utiliza como espesante y estabilizante en alimentos. Ayuda a mejorar la textura y consistencia de los productos lácteos.
Cuajo: es una enzima que se utiliza en la industria láctea para coagular la leche y formar cuajada. Es fundamental en la producción de quesos y otros productos lácteos.
Sustancia conservadora sin 235: el conservante E235, también conocido como natamicina, se utiliza para prevenir el crecimiento de mohos y levaduras en alimentos. Se suele utilizar en productos lácteos y quesos para prolongar su vida útil.
Cultivo láctico: son microorganismos beneficiosos que se añaden a la leche para fermentarla y producir productos lácteos como yogur, kefir o queso. Estos cultivos contribuyen a mejorar la digestibilidad de los alimentos y aportan probióticos beneficiosos para la salud intestinal.