Ingredientes de Queso Mozzarella Rallada Duman Bolsa 250 g
febrero 16, 2025
Lista de ingredientes de Queso Mozzarella Rallada Duman Bolsa 250 g
Leche de vaca pasteurizada
Sal
Antiaglutinante (celulosa en polvo sin 460 ii)
Espesante (cloruro de calcio sin 509)
Cultivos lácticos
Cuajo
Conservante (natamicina sin 235)
Datos Importates
Leche de vaca pasteurizada: Se obtiene calentando la leche a una temperatura alta durante un corto período de tiempo para eliminar las bacterias dañinas. Es un ingrediente común en muchos productos lácteos y es una buena fuente de calcio y proteínas.
Sal: Es un mineral compuesto principalmente por cloruro de sodio. Se utiliza como condimento para realzar el sabor de los alimentos y también tiene propiedades de conservación.
Antiaglutinante (celulosa en polvo sin 460 ii): La celulosa en polvo es un aditivo alimentario que se utiliza para prevenir la formación de grumos en los alimentos. Se obtiene a partir de la pulpa de la madera y es segura para el consumo humano.
Espesante (cloruro de calcio sin 509): El cloruro de calcio es un compuesto químico que se utiliza como agente espesante en alimentos. Ayuda a mejorar la textura y consistencia de los productos lácteos.
Cultivos lácticos: Son bacterias beneficiosas que se añaden a los productos lácteos para fermentar la leche y producir ácido láctico. Estos cultivos son responsables del sabor y la textura característicos de los productos lácteos.
Cuajo: Es una enzima que se utiliza para coagular la leche y formar cuajada en la producción de quesos. Ayuda a separar la parte sólida (cuajada) de la parte líquida (suero) de la leche.
Conservante (natamicina sin 235): La natamicina es un conservante natural que se utiliza para prevenir el crecimiento de mohos y levaduras en los alimentos. Se aplica en la superficie de los quesos para alargar su vida útil.
