Lista de ingredientes de Queso Fresco Floralp Molde 500 gr
Leche bovina pasteurizada
Sal
Estabilizante (e 509)
Cuajo
Leche
Lactosa
Datos Importates
1. Leche bovina pasteurizada: La leche bovina pasteurizada es leche de vaca que ha sido calentada a una temperatura alta durante un corto período de tiempo para destruir bacterias dañinas. La pasteurización ayuda a prolongar la vida útil de la leche y a hacerla más segura para el consumo humano.
2. Sal: La sal es un mineral compuesto principalmente por cloruro de sodio. Se utiliza comúnmente como condimento para realzar el sabor de los alimentos. Además, la sal también actúa como conservante y ayuda a preservar los alimentos.
3. Estabilizante (E 509): El estabilizante E 509 es el citrato de calcio, un aditivo alimentario que se utiliza como estabilizante en productos lácteos. Ayuda a mantener la consistencia y la textura de los alimentos, evitando que se separen o se formen grumos.
4. Cuajo: El cuajo es una enzima natural que se encuentra en el estómago de los rumiantes, como las vacas. Se utiliza en la industria láctea para cuajar la leche y formar el queso. El cuajo rompe las proteínas de la leche (caseína) y ayuda a solidificarla en una masa sólida.
5. Lactosa: La lactosa es el azúcar natural presente en la leche de mamíferos, incluida la leche de vaca. Algunas personas son intolerantes a la lactosa, lo que significa que no pueden digerir este azúcar correctamente. La lactosa también se utiliza como ingrediente en algunos productos lácteos para endulzarlos.
