Ingredientes de Queso Fresco Bocconcini Fior di Latte Duman Doypack 250 gr

Lista de ingredientes de Queso Fresco Bocconcini Fior di Latte Duman Doypack 250 gr

Leche de vaca pasteurizada: Es un alimento rico en proteínas, calcio, fósforo, vitaminas A y D, y otros nutrientes esenciales. La pasteurización es un proceso de calentamiento que ayuda a eliminar las bacterias dañinas presentes en la leche, haciendo que sea más segura para el consumo humano.
Sal: La sal es un condimento utilizado para realzar el sabor de los alimentos. También actúa como conservante, ayudando a prolongar la vida útil de los alimentos y prevenir el crecimiento de bacterias.
Espesante cloruro de calcio sin 509: El cloruro de calcio es un compuesto químico que se utiliza como agente espesante en alimentos y bebidas. Ayuda a mejorar la textura y consistencia de los productos lácteos, como el queso.
Cultivo láctico: Son bacterias beneficiosas que se añaden a la leche para fermentarla y producir productos lácteos como el queso. Estas bacterias ayudan a descomponer la lactosa en ácido láctico, lo que contribuye al sabor y la textura del queso.
Cuajo: Es una enzima derivada del estómago de los rumiantes, como las vacas, que se utiliza en la producción de queso para coagular la leche y formar cuajada. El cuajo ayuda a separar la cuajada del suero, dando como resultado la formación del queso.