Ingredientes de Queso Americano Tipo Cheddar Libre de Grasas Crystal Farms Lonchas 340 gr
febrero 11, 2025
Lista de ingredientes de Queso Americano Tipo Cheddar Libre de Grasas Crystal Farms Lonchas 340 gr
Leche descremada cultivada
Sal
Enzimas
Leche descremada
Agua
Concentrado de proteína de leche
Almidón modificado
Citrato de sodio sin 331 regulador de la acidez
Sin 1400 sustancias inertes
Sal
Sabor natural
Goma xantana sin 415 emulsionantes
Goma de algarrobo sin 410 emulsionante
Goma de guar sin 412 emulsionante
ácido láctico sin 270 regulador de la acidez
ácido sórbico sin 200 sustancia conservadora
Achiote sin 160bi colorante
Cúrcuma sin 100i colorante
Pimentón oleorresina (color)
Leche
Datos Importates
descremada cultivada: la leche descremada cultivada es leche que ha sido sometida a un proceso de fermentación con cultivos de bacterias beneficiosas. Este proceso ayuda a desarrollar un sabor más ácido y cremoso en el producto final.
Sal: la sal es un mineral compuesto principalmente por cloruro de sodio. Se utiliza como condimento para realzar el sabor de los alimentos y también como conservante.
Enzimas: las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en reacciones químicas dentro del organismo. En este caso, las enzimas pueden ayudar a descomponer nutrientes en la leche para facilitar su digestión.
Concentrado de proteína de leche: el concentrado de proteína de leche es un producto derivado de la leche que ha sido procesado para obtener una mayor concentración de proteínas. Se utiliza comúnmente en productos lácteos y suplementos nutricionales.
Almidón modificado: el almidón modificado es un derivado del almidón que ha sido tratado para alterar sus propiedades físicas, como su capacidad de espesar o gelificar. Se utiliza como estabilizante en alimentos procesados.
Citrato de sodio: el citrato de sodio es una sal que se utiliza como regulador de la acidez en alimentos. Ayuda a mantener el pH adecuado en productos lácteos y otros alimentos.
Goma xantana: la goma xantana es un espesante y estabilizante de origen natural que se utiliza en alimentos procesados para mejorar su textura y consistencia.
Goma de algarrobo: la goma de algarrobo es un emulsionante natural que se utiliza en la industria alimentaria para estabilizar emulsiones y mejorar la textura de los productos.
Goma de guar: la goma de guar es un espesante y estabilizante de origen natural que se utiliza en alimentos procesados para mejorar su textura y consistencia.
Ácido láctico: el ácido láctico es un ácido orgánico que se encuentra de forma natural en productos lácteos fermentados. Se utiliza como regulador de la acidez en alimentos y también como conservante.
Ácido sórbico: el ácido sórbico es un conservante que se utiliza para prevenir el crecimiento de hongos y levaduras en alimentos. Es seguro para el consumo humano en cantidades moderadas.
Achiote: el achiote es una especia de color rojo anaranjado que se utiliza como colorante natural en alimentos. Se obtiene de las semillas de la planta Bixa orellana y se utiliza comúnmente en la cocina latinoamericana.
Cúrcuma: la cúrcuma es una especia de color amarillo brillante que se utiliza como colorante natural en alimentos. También se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Pimentón oleorresina: la pimentón oleorresina es un colorante natural obtenido de los pimientos rojos. Se utiliza para dar color a alimentos y productos alimenticios.
