Ingredientes de Queso Americano Tipo Cheddar Crystal Farms Lonchas 340 gr
febrero 15, 2025
Lista de ingredientes de Queso Americano Tipo Cheddar Crystal Farms Lonchas 340 gr
Leche
Cultivos de queso
Sal
Enzimas
Achiote (color)
Leche descremada
Crema
Almidón modificado
Citrato de sodio sin 331i regulador de la acidez
Sal
ácido láctico (sin 270 regulador de la acidez)
ácido sórbico (sin 200 sustancia conservadora)
Apo-b-carotenal
Betacaroteno (sin 160 colorante)
Datos Importates
Leche: La leche es un alimento básico que contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales para la salud. Es una fuente importante de calcio, que es necesario para mantener huesos y dientes fuertes.
Cultivos de queso: Son microorganismos como bacterias y levaduras que se utilizan en la fermentación de la leche para producir queso. Estos cultivos ayudan a acidificar la leche y desarrollar el sabor y la textura característicos del queso.
Sal: La sal es un condimento que se utiliza para realzar el sabor de los alimentos. También actúa como conservante y ayuda a preservar los alimentos.
Enzimas: Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en reacciones químicas en el cuerpo. En el caso de la producción de queso, las enzimas ayudan a coagular la leche y formar cuajada.
Achiote (color): El achiote es una planta tropical cuyas semillas se utilizan como colorante natural en alimentos. Se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Leche descremada: La leche descremada es leche a la que se le ha eliminado parte o la totalidad de la grasa. Es una opción más baja en calorías y grasas que la leche entera.
Crema: La crema es la porción grasa de la leche que se separa de la leche durante el proceso de centrifugación. Se utiliza para dar cremosidad y sabor a los alimentos.
Almidón modificado: El almidón modificado es un ingrediente procesado que se utiliza como espesante, estabilizante o agente gelificante en alimentos procesados.
Citrato de sodio: El citrato de sodio es una sal que se utiliza como regulador de la acidez en alimentos procesados. Ayuda a controlar el pH y a prolongar la vida útil de los alimentos.
Ácido láctico: El ácido láctico es un ácido orgánico que se produce durante la fermentación de la lactosa en la leche. Se utiliza como regulador de la acidez y conservante en alimentos.
Ácido sórbico: El ácido sórbico es un conservante que se utiliza para prevenir el crecimiento de hongos y levaduras en alimentos. Ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos.
Apo-b-carotenal y Betacaroteno: Son colorantes naturales que se utilizan para dar color a los alimentos. El betacaroteno es una forma de vitamina A que se encuentra en frutas y verduras de color naranja o amarillo.
