Ingredientes de Aceite de Ajonjolí Olivos del Sur 200ml
febrero 18, 2025
Lista de ingredientes de Aceite de Ajonjolí Olivos del Sur 200ml
Aceite de ajonjolí
Datos Importates
El aceite de ajonjolí, también conocido como aceite de sésamo, se obtiene de las semillas de ajonjolí mediante un proceso de prensado en frío o extracción con solventes. Es un aceite de color amarillo claro a dorado, con un sabor y aroma característicos y un alto contenido de ácidos grasos insaturados, especialmente ácido oleico y ácido linoleico.:
El aceite de ajonjolí es rico en antioxidantes, como la vitamina E, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo, y en fitoesteroles, que pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre. También contiene sesamol y sesamina, compuestos que se ha demostrado que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.:
En la cocina, el aceite de ajonjolí se utiliza principalmente en la cocina asiática, tanto para cocinar como para aderezar ensaladas, sopas y otros platos. También se puede utilizar en la cosmética y en la medicina tradicional, por sus propiedades hidratantes y antiinflamatorias.:
